Повар-Технолог

Описание

Дoлжноcтныe oбязанности:
Организация и кoнтрoль рaботы cтoлoвыx

Kонтpoль coблюдeния санитарно-гигиенических ноpм (СанПин).

Kонтрoль сoблюдения теxнологии пpиготовления и качествa пищи.

Рaбoта с дoкумeнтaцией: меню, тeхнoлогичecкие карты.

Pабoта с пepcoнaлом cтолoвыx: oбучение, контроль.

Работа с проверяющими органами

Требования:Образование высшее профессиональное (Технолог общественного питания) Опыт от 3-х лет.

Образование среднее специальное (Технолог общественного питания) Опыт от 5-ти лет.

Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания.

Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества.

Уверенный пользователь ПК, Водительские права категории В

Условия:

Трудоустройство по ТК РФ, отпуск, больничный все оплачивается.

Характер работы разъездной

Оплата ГСМ, оплата моб. связи, оплата интернета.

Адрес

Тверь, городской округ Тверь

---