Паровая конвекционная печь: технологии — на здоровье
Тренд на ЗОЖ становится все более заметным в России, основой которого является полезное питание (ПП). Сегодня люди стремятся понимать, из каких ингредиентов состоит то или иное блюдо, а также как оно повлияет на их здоровье. Именно поэтому домашняя кулинария постепенно становится наиболее приемлемым решением для всех, кто желает следовать этому тренду. Современная кухонная техника позволяет каждому начинающему повару легко превращаться в профессионала, ведь ее надежность и универсальность заслуживают самых лестных отзывов.
Одним из наиболее инновационных устройств, обязательных для поклонников ЗОЖ и любителей вкусно поесть, стала паровая конвекционная печь. Именно ей стоит отдать предпочтение: ведь эта необычная и очень удобная техника позволяет приготовить блюда идеальной степени готовности, а благодаря уникальному принципу работы, они сохранят максимум полезных свойств и вкуса.
Что же это за устройство и как оно устроено? Об этом мы подробно расскажем в данной статье.
Конвекционные печи: особенности и функции
Существует надежный способ быстрого и качественного приготовления разнообразных блюд - это конвекционные печи. Эти приборы используют принцип конвекции, который обеспечивает равномерное распределение тепла внутри печи за счет вентилятора и нагревательного элемента. Как следует из названия, конвекционные печи принципиально отличаются от духовых шкафов.
Конвекционные печи для дома имеют размер примерно в два раза больше среднестатистической микроволновки. В ресторанах и кафе используются большие устройства. Они пригодны для приготовления различных блюд: выпечка, жарка мяса и овощей, запекание крупногабаритных яств и разогрев блюд.
Однако, это не единственное преимущество конвекционных печей. Блюда готовятся в них на 25% быстрее, чем в простых духовках, без обязательного перемешивания и переворачивания. Кроме того, у них есть дополнительные функции, такие как функция отложенного старта, звуковой сигнал и спящий режим, которые значительно облегчают процесс приготовления еды. Это очень удобно, особенно при современном ускоряющемся ритме жизни и постоянном режиме многозадачности.
Главное - правильно выбрать настройки перед приготовлением. Если вы используете конвекционную печь правильно, вы сможете приготовить абсолютно все, что захотите, и порадовать своих близких и гостей вкусными блюдами.
Паровая конвекционная печь – здоровое решение для приготовления пищи на каждый день. Это печь, которая сочетает в себе функции конвекции и паровой обработки. С ее помощью можно готовить как на пару, так и на конвекции, добавляя пар во время приготовления.
Одной из главных преимуществ паровой конвекционной печи является сохранение сочности, вкуса и консистенции продуктов. Приготовленные в такой печи блюда получаются особенно пышными и мягкими, а выпечка не пересыхает.
Такая печь идеально подходит для молодых родителей, которые могут не только готовить пищу для своего малыша, но и стерилизовать детскую посуду. Для поборников здорового образа жизни паровая конвекционная печь – настоящее спасение: в интернете можно найти массу рецептов здоровых блюд различных кухонь, а приготовить их можно быстро и легко с помощью конвекционной печи с паром.
Пожилые люди также оценят удобство паровой конвекционной печи. Они могут наслаждаться простыми блюдами, такими как каши, супы, мясные и рыбные котлеты, запеканки – все это можно быстро приготовить в паровой печи. Кроме того, пища, приготовленная на пару, легче усваивается, что особенно важно для людей в возрасте.
Наконец, паровая конвекционная печь также может помочь людям с проблемами пищеварения. С ее помощью очень легко приготовить диетические блюда и при этом не страдать от однообразности меню. В интернете есть множество рецептов для такой печи, и каждый найдет что-то по своему вкусу.
Выбор конвекционной печи — ответственный шаг, так как ассортимент на рынке довольно широк, а требования к прибору у потребителей много. Но для удобства приведем основные критерии, на которые стоит обратить внимание при изучении моделей.
Первый критерий — мощность. Чем выше мощность, тем быстрее готовятся блюда. Однако, если у вас есть ограничения с электроснабжением, можно рассмотреть паровую печь с не самой высокой мощностью. Выбор здесь довольно широк: мощность конвекционных печей составляет от 1,8 до 15 кВт.
Второй критерий — энергосбережение. Хорошие производители не позволяют устройству «есть» слишком много электричества, что может повлиять на сумму в квитанции за коммунальные услуги. На всех бытовых приборах указывается шкала энергопотребления. В идеале устройство должно находиться в зеленой зоне — от уровня А до уровня В.
Третий критерий — функционал. Набор функций конвекционной печи напрямую влияет на ее стоимость. Перед покупкой нужно четко понимать, для чего нужен прибор и как будет использоваться. Например, если печь нужна преимущественно для стерилизации детских бутылочек и приготовления каш, можно не искать модель с широким функционалом. А вот паровое увлажнение и электронный замóк для защиты от детей в таком случае необходимы.
Четвертый критерий — срок службы и гарантия. Уверенный в качестве своего продукта производитель обязательно устанавливает гарантийный срок, в течение которого конвекционную паровую печь можно бесплатно починить или обменять в фирменном сервисном центре. Сроки указывают разные, но хорошие бытовые приборы обычно работают десятилетиями, если с ними аккуратно обращаться.
Пятый критерий — цена. Цены на модели со схожим функционалом у разных производителей могут существенно отличаться. Это зависит от различных факторов, например политики компании и сезонных скидок.
Общедоступная конвекционная печь — действительно полезный в быту прибор, который может здорово облегчить жизнь. Благодаря простоте использования и большому количеству функций печи многие люди открывают в себе кулинарный талант.
Фото: freepik.com