К качеству продукции ОАО «Бологовский молочный завод» возникли вопросы
Новости Бологое, 15 мая. — ОАО «Бологовский молочный завод» нарушает правила оформления электронных сопроводительных документов и ставит под сомнение качество своей молочной продукции.
Новости Бологое, 15 мая. — ОАО «Бологовский молочный завод» нарушает правила оформления электронных сопроводительных документов и ставит под сомнение качество своей молочной продукции.
Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям при проведении контроля за качеством и безопасностью продукции животного происхождения с помощью ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения пунктов 1, 2, 7 приложения № 1 приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», пункта 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Уполномоченным лицом ОАО «Бологовский молочный завод» был оформлен производственный сертификат на продукцию «Масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое 82,5% объёмом 741,4 кг, с датой выработки 06.04.2023 и сроком годности до 03.08.2023. Согласно транзакции «переработка/производство» в качестве сырья при производстве данной продукции было использовано в том числе «Масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое 82,5% в объёме 8,2 кг. Данное масло было выработано 03.04.2023 и имело срок годности до 31.07.2023. Таким образом, транзакцией «переработка/производство» были продлены сроки годности готовой продукции.
Также уполномоченное лицо оформило производственный сертификат на продукцию «Творог м.д.ж. 9 %» объёмом 501 кг. Согласно записи журнала в качестве сырья были использованы: 40 кг «Сливки пастеризованные замороженные с массовой долей жира 59 %», 44 кг «Сыворотка молочная деминерализованная сухая СД-40, мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг». То есть в исходном сырье было 2800 жировых единиц, а в выработанной продукции 4509 жировых единиц. Следовательно, продукция «Творог м.д.ж. 9% была произведена из нелогичного объёма сырья, что влечёт за собой нарушение прослеживаемости, так как происхождение и качество неучтённого сырья не подтверждено соответствующими эВСД.
Перемещение некачественной продукции нарушает пункт 7 приложения №1 к приказу Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г. № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».
Ввиду отсутствия подтвержденных данных о том, что указанные действия причинили вред жизни, здоровью граждан, вред животным Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям было направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований в адрес ОАО «Бологовский молочный завод».
Уполномоченному лицу направлено письмо с указанием допущенных ошибок и о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.
Уполномоченным лицом ОАО «Бологовский молочный завод» был оформлен производственный сертификат на продукцию «Масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое 82,5% объёмом 741,4 кг, с датой выработки 06.04.2023 и сроком годности до 03.08.2023. Согласно транзакции «переработка/производство» в качестве сырья при производстве данной продукции было использовано в том числе «Масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое 82,5% в объёме 8,2 кг. Данное масло было выработано 03.04.2023 и имело срок годности до 31.07.2023. Таким образом, транзакцией «переработка/производство» были продлены сроки годности готовой продукции.
Также уполномоченное лицо оформило производственный сертификат на продукцию «Творог м.д.ж. 9 %» объёмом 501 кг. Согласно записи журнала в качестве сырья были использованы: 40 кг «Сливки пастеризованные замороженные с массовой долей жира 59 %», 44 кг «Сыворотка молочная деминерализованная сухая СД-40, мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг». То есть в исходном сырье было 2800 жировых единиц, а в выработанной продукции 4509 жировых единиц. Следовательно, продукция «Творог м.д.ж. 9% была произведена из нелогичного объёма сырья, что влечёт за собой нарушение прослеживаемости, так как происхождение и качество неучтённого сырья не подтверждено соответствующими эВСД.
Перемещение некачественной продукции нарушает пункт 7 приложения №1 к приказу Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г. № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».
Ввиду отсутствия подтвержденных данных о том, что указанные действия причинили вред жизни, здоровью граждан, вред животным Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям было направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований в адрес ОАО «Бологовский молочный завод».
Уполномоченному лицу направлено письмо с указанием допущенных ошибок и о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.
Последние новости
Минздрав РФ отказался от идеи контроля за больничными
Министерство здравоохранения Российской Федерации не будет контролировать количество выданных больничных листов, как планировалось ранее.
Об участии в совещании о ходе реализации региональных проектов на территории Тверской области
28.03.2025 начальник отдела правового обеспечения, контрольной и экспертно-аналитической деятельности управления финансово-бюджетного надзора и контроля Министерства Курашова С.А.
58 спортсменов из разных регионов страны приняли участие в чемпионате Тверской области по автомодельному спорту
В Твери на базе Дворца творчества детей и молодежи прошёл чемпионат Тверской области по автомодельному спорту в классах внедорожных радиоуправляемых моделей с электродвигателями в закрытом помещении.
В Твери продолжается благоустройство нового сквера в микрорайоне Юность и модернизация Центра образования № 49
Глава города Твери Алексей Огоньков проверил ход работ по строительству и благоустройству сквера на Молодежном бульваре.
Здесь вы можете узнать о лучших предложениях и выгодных условиях, чтобы купить квартиру в Ессентуках