Будущие повара побывали на экскурсии в пиццерии «ТиАмо»

Студенты филиала Тверского технологического колледжа, получающие профессию повара-кондитера вместе со своим мастером производственного обучения (и автором этих строк) посетили пиццерию «ТиАмо».

Студенты филиала Тверского технологического колледжа, получающие профессию повара-кондитера вместе со своим мастером производственного обучения (и автором этих строк) посетили пиццерию «ТиАмо».

Цель экскурсии – привить интерес к выбранной профессии, познакомить с организацией работы предприятий общественного питания. Такой взгляд изнутри поможет лучше узнать тонкости и секреты будущей профессии.

Наших студентов приветливо встретили работники пиццерии. Будущие повара узнали, как производят и заготавливают пиццу, посмотрели горячий и холодный цех, задавали интересующие вопросы. Также ребята узнали о необходимости соблюдения правил санитарии и гигиены в процессе приготовления пиццы, познакомились с ассортиментом и организацией рабочего места, современным оборудованием и инвентарем, используемым на предприятии.

Особый интерес у студентов вызвали такие виды современного теплового оборудования, как многофункциональный пароконвектомат.

Студенты изучили структуру технологической карты, увидели «живой» процесс приготовления пиццы. Особый интерес у ребят вызвали такие виды современного теплового оборудования как многофункциональный пароконвектомат. Кроме того,  студент третьего курса колледжа Константин Артемьев провел для гостей мастер-класс по приготовлению пиццы.

На кухне экскурсанты сами поучаствовали в мастер-классе по приготовлению пиццы: как правильно раскатывать тесто и размещать его в печи, чтобы не подгорело; как определить готовность блюда, какие соусы и начинки могут использоваться, как они готовятся. Самым приятным моментом экскурсии стала дегустация.

Экскурсия была очень насыщенной, ребята узнали много нового и интересного!

Благодарим руководителя предприятия А.Г.Киселева за предоставленную возможность познакомиться с работой современного предприятия общественного питания.

Валентина ЧУПЯТОВА, филиал Тверского технологического колледжа.


Последние новости

Минздрав РФ отказался от идеи контроля за больничными

Министерство здравоохранения Российской Федерации не будет контролировать количество выданных больничных листов, как планировалось ранее.

Об участии в совещании о ходе реализации региональных проектов на территории Тверской области

28.03.2025 начальник отдела правового обеспечения, контрольной и экспертно-аналитической деятельности управления финансово-бюджетного надзора и контроля Министерства Курашова С.А.

58 спортсменов из разных регионов страны приняли участие в чемпионате Тверской области по автомодельному спорту

В Твери на базе Дворца творчества детей и молодежи прошёл чемпионат Тверской области по автомодельному спорту в классах внедорожных радиоуправляемых моделей с электродвигателями в закрытом помещении.

В Твери продолжается благоустройство нового сквера в микрорайоне Юность и модернизация Центра образования № 49

Глава города Твери Алексей Огоньков проверил ход работ по строительству и благоустройству сквера на Молодежном бульваре.

На этом сайте вы сможете узнать актуальные данные о погоде в Орле, включая прогнозы на ближайшие дни и часы

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *