Иммунитет ребенка: как укрепить

© Мария Мороз / Фотобанк Лори

Теплое лето позади, на  смену ему пришла  осень -  с ветрами, дождями, слякотью и  резкой сменой погоды. Совсем скоро начнется рост сезонных заболеваний. Наиболее уязвимыми в  этот период становятся дети дошкольного и  школьного возрастов, поскольку их иммунитет только-только набирает силу. Чтобы естественный «защитник» организма был крепким, ему необходимо помогать.

Иммунитет -  это биологическая защита от  инфекций, вызванных вирусами и  бактериями. Каждый из  нас имеет два элемента защиты. Первичный иммунитет появляется у  ребенка еще до  рождения и  формируется в  первый месяц жизни. С возрастом организм сталкивается с  новыми возбудителями. В  ответ на  взаимодействие с  ними возникает приобретенный иммунитет. Он развивается и  совершенствуется всю жизнь. Оба вида входят в  единый иммунный комплекс, работа которого зависит также и  от состояния других систем организма: пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой. 

Чтобы детский иммунитет был крепким, в  рационе ребенка должны присутствовать определенные продукты.

В  первую очередь в  формировании и  поддержании иммунной системы важную роль играют витамины. Очень хорошо, если ваш ребенок все лето ел свежие овощи, фрукты и  ягоды. Однако нужно помнить о  том, что витамины в  организме не  накапливаются, а  сразу же усваиваются, поэтому фрукты и  овощи обязательно должны присутствовать в  рационе круглый год, особенно осенью.

Чтобы повысить сопротивляемость организма ребенка сезонным заболеваниям, стоит включить в  рацион продукты, богатые  витамином А  (каротином). Детям обязательно нужно есть салат из  сырой моркови со сметаной, тыкву со сливочным маслом, печеночные оладьи и  яйца, поскольку блюда из  них содержат данный витамин в  большом количестве.

Витамины группы В  нормализуют общий обмен веществ, благотворно сказываются на  процессах кроветворения. Ими богаты молочные и  мясные продукты, крупы, листовые и  стручковые овощи, морепродукты. Но  не существует универсального продукта, в  котором одинаково высоко содержание всех витаминов этой группы, поэтому лучше сочетать в  своем рационе разные источники витаминов группы В.

Особенно хорошо укрепляет иммунитет  витамин С. Больше всего его  в свежих овощах, фруктах, ягодах и  зелени. Готовить эти продукты нужно с  минимальной тепловой обработкой, поскольку концентрация витамина С снижается с  повышением температуры. Порции должны быть небольшими, но  присутствовать в  рационе регулярно.

Напитки  в укреплении иммунитета также важны.  Они нормализуют водный баланс и  помогают витаминам усваиваться. Лучше всего для  этой цели, конечно, подходит простая очищенная вода. Организм не  тратит ресурсов на  поглощение дополнительных веществ, и  вода сразу начинает «работать». Многие напитки могут становиться источниками витаминов. Например, отвар шиповника богат витамином С. Его пьют курсами по  две недели с  последующим перерывом на  месяц. Однако важно помнить: отвар способствует выведению калия из  организма. Поэтому вместе с  термосом с  этим напитком положите своему ребенку курагу, изюм или банан, так как эти продукты имеют высокое содержание калия.

Еще одним важным фактором в  формировании крепкого иммунитета у  детей является  здоровая микрофлора кишечника. Чаще давайте  ребенку кисломолочные продукты, богатые полезными бактериями (пробиотиками), например йогурты или кефир. Они предотвратят появление дисбактериоза и  нормализуют работу пищеварительной системы.

Большое значение имеет не  только то, что едят дети, но  и сколько раз в  день они это делают.  Обязательные приемы пищи -    завтрак, обед и  ужин -  должны быть дополнены вторым завтраком и  полдником. Даже если в  детском саду или в  школе ваш ребенок обеспечен полноценным четырехразовым питанием, это не  повод отпускать его из  дома без  ланчбокса. Положите ему с  собой яблоко, банан, зерновые хлебцы, йогурт, кусочек шоколада, орехи, бутылку воды или сок.

Правильное питание -  эффективная профилактика заболеваний в  любом возрасте. И  чем дольше вы его придерживаетесь, тем более здоровыми становитесь. В  ваших силах подсказать детям, какие продукты нужно есть, чтобы вырасти здоровыми и  сильными. 

Больше статей о  здоровом питании .