Как обезопасить себя от ботулизма: комментарий врача тверской скорой помощи

Пациентов с ботулизмом госпитализируют по всей стране. Заболевание редкое.

Пациентов с ботулизмом госпитализируют по всей стране. Заболевание редкое. И такие вспышки, которые происходят сейчас, трудно вспомнить, когда происходили в последний раз. Что же такое ботулизм и как обезопасить себя от этого недуга нашему каналу рассказала, заместитель главного врача по медицинской части Тверской станции скорой медицинской помощи Галина Алексеева.

Ботулизм - это отравление организма токсинами, которые вырабатывают бактерии в процессе своей жизнедеятельности, они вырабатывают настолько сильный яд, что заболевание грозит летальным исходом. Это очень серьезное заболевание, главное вовремя обратиться за помощью.

Начинается всё банально - это тошнота, рвота, резкая слабость. Симптомы, которые наступают сразу, должны однозначно насторожить - резкая слабость, сердцебиение, двоение в глазах, нарушение речи, затруднение дыхания. Если хоть один их этих симптомов появился, нужно немедленно обращаться к врачу.

Уберечься от этого достаточно трудно, когда вы покупаете салаты в маркетах, вы уже понимаете, что есть риски, вы не знаете, как приготовлены эти продукты, поэтому в данной ситуации профилактики какой-то не существует. Просто смотреть на сроки годности и только у продавцов покупать, которые вам известны.

Если домашнее питание, то, конечно, это консервы. Отравления происходят именно консервами. Смотреть, чтобы не вздута была банка. Всегда в группе риска домашние консервы, мясные консервы и рыбные консервы. Ну и конечно, грибы. Да, у нас люди собирают много грибов. Нужно стараться не покупать банки у бабушек. Это вообще категорически опасно. Всем не рекомендую. Если это грибы, то они должны быть тщательно промытые, свои, при правильном хранении в прохладном месте. Если консервы хранятся при температуре - это идеальная среда для размножения микроорганизмов.

Источник

Предложить новость