"BMJ" назвала пищевые добавки вредные для сердца

Группа французских ученых перечислила пищевые эмульгаторы, которые могут увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), включая ишемическую болезнь сердца.

Группа французских ученых перечислила пищевые эмульгаторы, которые могут увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), включая ишемическую болезнь сердца. Результаты работы были опубликованы в журнале BMJ, сообщает издание " Лента.ру ".


В ходе исследования авторы провели опрос более 95 тысяч человек со средним возрастом 43 года, где 79 процентов участников составили женщины. У респондентов ранее не было диагностировано заболевание сердца. В течение первых двух лет наблюдения добровольцы записывали потребляемые в день блюда и напитки, включая название торговой марки. Затем эксперты рассчитали дозировку всех пищевых добавок с помощью дополнительных лабораторных исследований.

После среднего периода наблюдения в семь лет исследователи обнаружили, что более высокое потребление целлюлозы (E460-E468) коррелирует с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Это также увеличило риск ишемической болезни сердца.

Кроме того, повышенное потребление продуктов с высоким содержанием моноглицеридов и диглицеридов жирных кислот (Е471 и Е472) связано с повышенной вероятностью всех сердечно-сосудистых заболеваний и цереброваскулярных заболеваний — состояний, влияющих на кровоток и кровеносные сосуды головного мозга и сердца. Еще одним опасным компонентом был тринатрийфосфат (Е339), связанный с повышенным риском ишемической болезни сердца.

Последние новости

Минздрав РФ отказался от идеи контроля за больничными

Министерство здравоохранения Российской Федерации не будет контролировать количество выданных больничных листов, как планировалось ранее.

Об участии в совещании о ходе реализации региональных проектов на территории Тверской области

28.03.2025 начальник отдела правового обеспечения, контрольной и экспертно-аналитической деятельности управления финансово-бюджетного надзора и контроля Министерства Курашова С.А.

58 спортсменов из разных регионов страны приняли участие в чемпионате Тверской области по автомодельному спорту

В Твери на базе Дворца творчества детей и молодежи прошёл чемпионат Тверской области по автомодельному спорту в классах внедорожных радиоуправляемых моделей с электродвигателями в закрытом помещении.

В Твери продолжается благоустройство нового сквера в микрорайоне Юность и модернизация Центра образования № 49

Глава города Твери Алексей Огоньков проверил ход работ по строительству и благоустройству сквера на Молодежном бульваре.

На этом сайте вы найдете актуальные вакансии в Назрани с предложениями работы от ведущих работодателей города

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *