Роскачество нашло в молоке, произведенном в Тверской области, кишечную палочку
Проверка молока, проведенная Роскачеством, выявила случаи фальсификации продукции, присутствия кишечной палочки и повышенного количества бактерий.
Уже изучена продукция 70 торговых марок, в том числе 20 марок, наиболее популярных в стране, которые составляют 40% от доли рынка, и 50 марок, закупленных в регионах РФ. К осени планируется публикация результатов исследования еще 30 торговых марок.
В результате исследований в молоке трех марок, произведенном в Брянской, Ивановской областях и Республике Башкортостан, были обнаружены фитостерины, что свидетельствует о фальсификации продукта растительными жирами.
Превышения норм по антибиотикам и даже следовых количеств препаратом в молоке исследуемых марок обнаружено не было.
При изучении микробиологических показателей в образцах не было найдено листерий, патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл, бактерий золотистого стафилококка. Но без нарушений не обошлось: в молоке восьми торговых марок обнаружили повышенное количество бактерий, в молоке семи марок – бактерии группы кишечной палочки. Оба нарушения сразу были обнаружены в молоке торговых марок «Амка», «Белые росы», «Моя цена», «Приволжское», «Свое-Наше», «Чишминский молочный завод», а также в молоке, произведенном в Тверской области - «Дмитрогорский продукт».
Были у экспертов претензии и к вкусу и запаху, которые не соответствовали требованиям техрегламента у 16 торговых марок, и среди них снова оказался «Дмитрогорский продукт».
Из произведенных в Тверской области, помимо этого молока, исследовалось также молоко питьевое пастеризованное «Искренне ваш» с массовой долей жира 3,2%. И если молоко питьевое пастеризованное «Дмитрогорский продукт» с массовой долей жира 3,2% в результате получило от экспертов всего 2,5 балла из пяти, то «Искренне ваш» был оценен по итогам исследования на твердую «пятерку».
В целом же по результатам исследований в Роскачестве пришли к выводу, что качество и безопасность пастеризованного молока, которое закупалось в регионах и не входит в число популярных марок, уступает продукции производителей марок, популярных среди россиян.
Последние новости
Минздрав РФ отказался от идеи контроля за больничными
Министерство здравоохранения Российской Федерации не будет контролировать количество выданных больничных листов, как планировалось ранее.
Об участии в совещании о ходе реализации региональных проектов на территории Тверской области
28.03.2025 начальник отдела правового обеспечения, контрольной и экспертно-аналитической деятельности управления финансово-бюджетного надзора и контроля Министерства Курашова С.А.
58 спортсменов из разных регионов страны приняли участие в чемпионате Тверской области по автомодельному спорту
В Твери на базе Дворца творчества детей и молодежи прошёл чемпионат Тверской области по автомодельному спорту в классах внедорожных радиоуправляемых моделей с электродвигателями в закрытом помещении.
В Твери продолжается благоустройство нового сквера в микрорайоне Юность и модернизация Центра образования № 49
Глава города Твери Алексей Огоньков проверил ход работ по строительству и благоустройству сквера на Молодежном бульваре.