Роскачество нашло в рыбных консервах личинки

Роскачество изучило в 2022 году консервы 20 торговых марок на 51 показатель безопасности и качества.

Роскачество изучило в 2022 году консервы 20 торговых марок на 51 показатель безопасности и качества. В консервах из горбуши и нерки нашли неживые личинки нематод, сообщает «Газета.ру» по ссылкой на пресс-службу Роскачества. В 2022 году ведомство провело исследование продукции 20 торговых марок по 51 показателю безопасности и качества. В списке были консервы из горбуши 18 брендов, из кижуча 1 бренда, из нерки 1 бренда.

В 2022 году в мышечной ткани рыбы были найдены неживые личинки нематод рода Anisakis в консервах из горбуши двух торговых марок – «Вкусные консервы» (ООО «Морские традиции», Московская обл.) и «Лента» (ООО «Балт-Фиш Плюс», Псковская обл.), а также в консервах из нерки бренда «КитБай» (ООО «Восток Продукт», Приморский край).

В Роскачестве отмечают, что избежать зараженности рыбы личинками и паразитами, например, анизакидозом (личинками нематод рода Anisakis), практически невозможно. По статистике, заражено 100% сельди, 50% хека, 35% минтая, 25% трески и т.д., то есть почти вся морская рыба заражена паразитами. Однако после термообработки личинки, оказавшиеся в консервах, умирают и становятся безопасными для людей. 

Количество случаев зараженности консервированной рыбы личинками уменьшилось более чем вдвое за последние годы, говорят в Роскачестве.

Главное — у нас в Телеграм

Подписаться

Последние новости

Более 5,5 тысяч нарушений земельного законодательства выявлено специалистами тверского Росреестра в 2024 году

Новости Твери, 22 декабря. — Обследовать участки помогает беспилотник. Фото: alli yousfi / Unsplash С января по ноябрь 2024 года было проведено почти 6 тысяч контрольных мероприятий,

18 декабря 2024 года в Конгресс-центре ТПП РФ прошло заседание Совета руководителей торгово-промышленных палат

В нем приняли участие вице-президенты ТПП РФ Илья Зубков, Владимир Падалко, Елена Дыбова, Дмитрий Курочкин, Вадим Чубаров, главы региональных ТПП и муниципальных ТПП (по ВКС), представители палат государств-участников СНГ.

Роскачество и Ассоциация туризма Тверской области подписали соглашение о сотрудничестве

Фото: министерство туризма Соглашение о партнерстве, заключенное между Роскачеством и Ассоциацией туризма Тверской области,

Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество

Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи

Здесь вы можете узнать о лучших предложениях и выгодных условиях, чтобы купить квартиру в Красногорске

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *