В Твери дети заразились сальмонеллёзом, пообедав шаурмой
В Твери индивидуального предпринимателя привлекли к административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований - после обеда в его ларьке трое детей заразились сальмонеллёзом.
В Твери индивидуального предпринимателя привлекли к административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований - после обеда в его ларьке трое детей заразились сальмонеллёзом. Подробности рассказала пресс-служба Заволжского районного суда Твери.
Инцидент произошёл в октябре этого года в ларьке на улице Хрустальная. Трое школьников решили перекусить там шаурмой. После, у всех троих врачи обнаружили сальмонеллёз. Информацию об этом передали в Роспотребнадзор, и ведомство решило организовать хозяину ларька внеплановую проверку. Благодаря проверке оно обнаружило там много интересного.
К примеру, очень много нарушений требований Санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН: отсутствие товаросопроводительной документации, маркировочных ярлыков на продукции, отсутствие технологической документации на изготовление продукции. Также в общепите не было холодной, горячей воды и канализации. Зоны для обработки и изготовления продуктов хозяин предпочитал не разделять. При изготовлении продукции не соблюдалась последовательность и поточность технологических процессов, которые обеспечивают безопасность. Ларёк не оснастили моечным, холодильным оборудованием, инвентарем, посудой. И это ещё далеко не все нарушения.
Заволжский районный суд Твери признал ИП виновным в правонарушении и приостановил его деятельность на 70 суток.
Последние новости
Александр Моняков: «Тверская область славится своими лесами и лесным комплексом»
Укрепление материальной базы – часть комплексной работы по развитию лесного хозяйства региона.
Первый день работы депутатов Думы Кувшиновского округа
Прошел 20 сентября 2023 г. и был посвящен принятию народными избранниками в новом составе решений организационно-правового характера.
В Твери в ОКБ прооперировали пациентку с дефектом межпредсердной перегородки
В Твери в ОКБ во Всемирный день сердца, 29 сентября, кардиохирурги провели сложную операцию на открытом сердце.
В России спрос на инвестиционное золото вырос в 4,5 раза
Эксперты «Открытие Инвестиции» и Freedom Finance Global прокомментировали новость о резком росте спроса на золотые монеты и слитки