30.05.2023

Врач-Диетолог Кабанов рассказал гражданам РФ про пользу окрошки

Врач-Диетолог Кабанов рассказал гражданам РФ про пользу окрошки, сообщает Lenta.ru .

Врач-Диетолог Кабанов рассказал гражданам РФ про пользу окрошки, сообщает Lenta.ru .


Алексей Кабанов назвал окрошку кладезем витаминов. В интервью «Ленте.ру» он рассказал россиянам о пользе этого популярного летнего холодца.

Овощи, содержащиеся в окрошке, насыщены витаминами группы В и С, а также каротиноидами, предшественниками витамина А. Витамины группы В играют важную роль в обменных процессах и обеспечивают передачу нервных сигналов. Витамин С является мощным антиоксидантом, который защищает от хронического легкого воспаления. Он также необходим для синтеза белка коллагена, основного строительного блока кожи и хрящей, пояснил Кабанов.

Витамин С обеспечивает упругость и эластичность кожи, а также нормальное функционирование опорно-двигательного аппарата. Витамин повышает усвоение железа, поступающего в организм с пищей.

 Зеленый лук содержит органические соединения серы, которые обладают антиканцерогенным действием: блокируют развитие злокачественных опухолей желудочно-кишечного тракта и молочной железы, продолжила собеседница «Ленты.ру». Редис, как и другие овощи семейства крестоцветных, входит в группу противораковых продуктов, помогающих предотвратить рак.

В охлажденном отварном картофеле образуется резистентный крахмал, который участвует в синтезе короткоцепочечных жирных кислот, необходимых для формирования иммунитета.

Зелень богата клетчаткой, которая способствует усвоению питательных веществ и создает благоприятные условия для образования полезных кишечных микробов. Полифенолы в свежих овощах обладают антиоксидантными свойствами. Они блокируют рост раковых опухолей, борются с хроническими вялотекущими воспалениями, заключил Кабанов.

Последние новости

Центральную районную больницу Калязина обязали повесить камеры видеонаблюдения

Новости Калязина, 25 сентября. — Уязвимые места учреждения не были защищены по требованию законодательства.

Стало известно, как часто россияне берут больничный

Новости России, 25 сентября. — Две трети россиян не берут больничный в случае болезни.

Минюст России разработал законопроект, направленный на снижение административной нагрузки на предпринимателей

Управление Минюста России по Тверской области информирует, что на официальном сайте regulation.gov.

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *