YNJ: Доктор Оцука рассказал о том, помогает ли сладкая пища снять усталость мозга

Существует множество теорий, связанных с питанием, например,

Сетевое издание " Иносми " развенчало мифы, связанные со сладостями.

Существует множество теорий, связанных с питанием, например, что сладкие продукты снимают усталость мозга или что употребление подгоревшей пищи вредно для вас. Однако теперь, когда исследования в области питания продвинулись вперед, появился ряд фактов.

Правильный ответ: чтобы снять усталость, сладкое не нужно. Сладкое не снимает усталости. Долгое время глюкоза считалась важным элементом для работы мозга, своего рода необходимым топливо. Но когда мозгу не хватает глюкозы, он использует кетоновые тела в качестве источника энергии, — говорит Оцука, научный сотрудник клиники.

Сейчас установлено, что при употреблении сахара высвобождается гормон удовольствия дофамин. Это скорее приятное ощущение, чем освежающее. Мозг улавливает этот комфорт и заставляет вас хотеть сладкого, когда вы голодны или устали. Когда это становится привычкой, гормон лептин, контролирующий аппетит, перестает работать, и отказаться от сладкого становится сложно.

Источник

Предложить новость